2008年 01月 06日
和風新年会に参加 |
日本のお正月気分でも味わいましょうという主旨で、E子さんがポットラックの新年会を主催してくださいました。アジア系の方たちがほとんどということと、母の世代ぐらいの年配の日本女性がいらっしゃるということで、何を作って持って行こうかと色々考えた末、チャーシューに。久々に作ってみました。パーティでも、結構好評で、嬉しかったです。
一晩煮汁に漬けておいて冷ました塊を、お鍋から取り出してスライスする時が楽しみ。ゆで卵も一緒に煮汁に漬け込んでおきます。我が家用とパーティ用。チャーシューは、どんなにたくさん作っても、家ではその日のうちに消えてしまいます。
パーティは、お刺身や巻き寿司、煮物、ぜんざい、酢の物、お赤飯等、日本のものに満ちていて美味しくいただきました。参加していた中国系マレーシア人の女性は、マレーシアで、3年間日本語を習ったらしく、そこで教わった日本の歌を披露してくださるとのこと。出てきた節は、「しらかばあー、あおぞーら、みーなーみーかーぜー」と「北国の春」で、びっくり。その場にいた、アメリカに来て30年以上経つ日本人の方たちは、誰もこの歌を知らず、私と大学生の男の子だけで、結構うけてしまいました。2曲目は、軍歌で、さらに仰天!日本軍がさんざん残酷なことをして荒らしまわった東南アジアで、よりにもよって軍歌を教える日本語の先生。うーん。私には理解できない。
一晩煮汁に漬けておいて冷ました塊を、お鍋から取り出してスライスする時が楽しみ。ゆで卵も一緒に煮汁に漬け込んでおきます。我が家用とパーティ用。チャーシューは、どんなにたくさん作っても、家ではその日のうちに消えてしまいます。
パーティは、お刺身や巻き寿司、煮物、ぜんざい、酢の物、お赤飯等、日本のものに満ちていて美味しくいただきました。参加していた中国系マレーシア人の女性は、マレーシアで、3年間日本語を習ったらしく、そこで教わった日本の歌を披露してくださるとのこと。出てきた節は、「しらかばあー、あおぞーら、みーなーみーかーぜー」と「北国の春」で、びっくり。その場にいた、アメリカに来て30年以上経つ日本人の方たちは、誰もこの歌を知らず、私と大学生の男の子だけで、結構うけてしまいました。2曲目は、軍歌で、さらに仰天!日本軍がさんざん残酷なことをして荒らしまわった東南アジアで、よりにもよって軍歌を教える日本語の先生。うーん。私には理解できない。
by krkonose
| 2008-01-06 22:26
| お料理・食べ物